sýry

 
15
531115531

Stránka 1 z 1 - 30 položek celkem

  • Kód: 130257
  • camembert 100g Kód: 130273
    Skladem
    camembert 100g - V kartónu 20ks tj. 2kg. tento produkt prodáváme pouze na celé balení. Do objednávky tedy zadávejte prosím násobek 20 a to podle toho kolik kusů potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1 ks.

    15,60 Kč
  • Kód: 130102
    Skladem

    23,10 Kč
  • Kód: 130298
    Skladem

    32,50 Kč
  • camembert 200g Kód: 130253
    Skladem
    Camembert je měkký sýr krémovité konzistence. Je pojmenován po francouzské vesnici Camembert ležící v departementu Orne v Normandii, kde vznikl. Normandský camembert získal roku 1983 označení Apellation d´Origine Contrôlée a jeho výroba je povolena v departementech Seine-Maritime, Calvados, Eure, Manche a Orne. Camembert se vyrábí z nepasterovaného kravského mléka, zraje ve formách za přítomnosti plísní Penicillium camemberti (synonymum Penicillium candidum) a nejméně tři týdny. Vyrábí se v malých nízkých válečcích o hmotnosti 200 gramů, které jsou baleny do papíru. Charakteristická chuť sýra se postupně mění s jeho stárnutím, od jemné až po palčivou. Patří k výtečným dezertním sýrům. Tento výrobek prodáváme na kusy, do objednávky tedy zadávejte prosím kolik kusů potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1ks.

    33 Kč
  • mascarpone 250g Kód: 130255
    Skladem Značka: Goldsteig
    Mascarpone je jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky. Pochází z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamějším dialektu sýr ricotta), dnes se však vyrábí po celé Itálii. Mascarpone se používá jako přísada do dezertů (např. tiramisu) a dortů. Je bílé barvy, čerstvý voní jako smetana a často se smíchaný se sýrem ricotta používá namísto másla. Rychle se kazí, proto je zvykem vyrábět jej v zimě. Tento sýr lehce dostane příchuť jiného jídla a proto je potřebné ho skladovat odděleně. Cena je uvedena za 1ks.

    36 Kč
  • hriňovská cihla 30% Kód: 130259
    Skladem
    Hriňovská cihla - sýr s přidaným rostlinným tukem, podíl tuku nepoznatelný na chuti, přesto je doporučuji každému odběrateli vyzkoušet chování tohoto produktu na samotných výrobcích. Při nastrouhání na pizzu se může jinak chovat v elektrických pecích a jinak v pecích na dřevo. Patří mezi levnější produkty.

    85 Kč
  • hriňovská cihla strouhaná 3kg Kód: 130261
  • gouda 48% Kód: 130232
    Skladem
    Gouda (Chauda) je tvrdý sýr nizozemského původu vyráběný z kravského mléka. Je označován jako jeden z nejlepších sýrů na světě. Vyznačuje se žlutou vnitřní hmotou. Jeho vůně je jemná, s lehkým oříškovým nádechem. Díky vyššímu obsahu tuku (48 %) má mladý sýr výrazně krémové těsto. Kůra sýra je žlutá, přičemž jak sýr stárne, nabývá tmavých tónů a začíná se drolit. Sýr se tradičně balí do voskového obalu. Vyrábí se v kolech či blocích. Čím mladší sýr, tím světlejší obal. Obal mladé Goudy je světle žlutý, naopak obal staré Goudy je tmavě hnědý a obal přestárlé Goudy černý. Většina produkce Goudy se vyrábí průmyslově, ale stále existují i malé provozy (zvláště na statcích s mléčnou výrobou), které zachovávají tradiční postup při výrobě tohoto sýra. Objem takové produkce činí dvě procenta celkového množství. Váha jedné cihly je cca 3kg. V kartónu 4ks tj. 12kg. Do objednávky zadávejte prosím násobek 3 a to podle toho kolik cihliček potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1kg.

    105 Kč
  • eidam 30% Kód: 130001
    Skladem
    Eidam pochází z nizozemského Edammer kaas, je mírně nasládlý polotuhý původně plnotučný sýr vyráběný z pasterovaného kravského mléka, původem z nizozemského města Edam . Eidam má jemnou, nepříliš slanou chuť. Ve srovnání s jinými sýry je téměř bez zápachu. Barva eidamu je nažloutlá, přílišná bledost ukazuje na nedostatečnou zralost. Doba zrání eidamu se pohybuje od čtyř týdnů až po deset měsíců. Delší dobou zrání lze docílit vyšší trvanlivosti. Obsah tuku v sušině bývá 40 % nebo 45 %. Eidam s nižším obsahem tuku (20 % či 30 %) je považován za české specifikum, avšak je vhodný ke smažení (v tzv. trojobalu, ze kterého se neroztéká, oproti pravému plnotučnému – dál viz smažený sýr neboli smažák). Obsah sušiny v eidamu by měl být 52 % (u 30 % obsahu tuku) či 56 % (u 45 % obsahu tuku). Váha jedné cihly cca 3kg. V kartónu 4ks tj. 12kg. Do objednávky zadávejte prosím násobek 3 a to podle toho kolik cihliček potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1kg.

    106 Kč
  • eidam 45% Kód: 130210
    Skladem
    eidam 45% - váha jedné cihly cca 3kg. V kartónu 4ks tj. 12kg. Do objednávky zadávejte prosím násobek 3 a to podle toho kolik cihliček potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1kg

    108 Kč
  • Kód: 130291
    Skladem Značka: Ceko
    Mozzarella (kalibrovaný blok 1,5kg) neobsahuje přidané rostlinné tuky. Svou chutí a kvalitě odpovídá prodejní ceně a prodáváme ji bez stížností na jakost. Cena je uvedena za 1kg. Do objednávky tedy prosím zadávejte násobek 1,5, podle množství kusů které chcete objednat.

    109 Kč
  • uzený eidam 45% Kód: 1300002
    Skladem
    uzený eidam 45% - váha jedné cihly cca 3kg. V kartónu 4ks tj. 12kg. Do objednávky zadávejte prosím násobek 3 a to podle toho kolik cihliček potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1kg

    110 Kč
  • Kód: 130292
    Skladem Značka: Ceko
    Strouhaná mozzarella (kalibrovaný sáček 2kg) neobsahuje přidané rostlinné tuky. Svou chutí a kvalitě odpovídá prodejní ceně a prodáváme ji bez stížností na jakost. Cena je uvedena za jedno kg. Do objednávky tedy prosím zadávejte násobek 2, a to podle množství které chcete objednat.

    119 Kč
  • tavený sýr 1kg Kód: 130176
    Skladem

    119 Kč
  • niva 1kg Kód: 130230
    Skladem

    125 Kč
  • mozzarella Goldsteig 1kg Kód: 130242
    Skladem Značka: Goldsteig
    Mozzarella je měkký sýr z italské Kampánie. Název souvisí se slovem mozzare – odříznout, protože je formován nožem. Mozzarella se vyrábí v různých tvarech a velikostech. Její formy zahrnují kromě klasické koule také „ciliegine“ (třešničky), „nodiny“ (uzlíky) a další desítky různých dalších tvarů. Mozzarella se nejčastěji přidává na pizzu, těstoviny, maso, do salátů, ale i jinam. Nejznámějším předkrmem je salát Caprese. Tento typicky letní salát je jedním z nejsnadnějších salátů, jaké může italská kuchyně nabídnout. Na talíř se střídavě pokládají plátky rajčat a mozzarelly, dále se posype lístečky čerstvě utržené bazalky, osolí a opepří a bezprostředně před podáváním se vše zalije panenským olivovým olejem.

    129 Kč
  • almdammer 45% cca 3kg Kód: 130027
    Skladem
    almdammer 45% - váha jedné cihly cca 3kg. V kartónu 2ks tj. 6kg. Do objednávky zadávejte prosím násobek 3 a to podle toho kolik cihliček potřebujete objednat. Cena je uvedena za 1kg

    149 Kč
  • Kód: 130304
    Skladem

    247 Kč
  • gran moravia strouhaná 1kg Kód: 130269
    Skladem
    Gran Moravia je přírodní, tvrdý sýr se zrnitou strukturou, který dozrává až 24 měsíců. Obsahuje 32% bílkovin, nejvíce ze všech sýrů, dále pak významný podíl vápníku, fosforu, důležitých vitamínů (A, B1, B2, B6, B12) a minerálních solí. Gran Moravia se vyrábí z toho nejkvalitnějšího mléka v sýrárně firmy Orrero, a.s. v Litovli již od roku 1996. Strouhaná Gran Moravia je připravena ihned k použití na posyp těstovin, pizzy, salátu.... Cena je uvedena za 1kg.

    255 Kč
  • Kód: 130299
  • gorgonzola 1/4 Kód: 130264
    Skladem
    Gorgonzola je slámově bílý sýr s typicky modrou plísní, který je jedním z nejznámějších představitelů italských plísňových sýrů. Má krémovou a vláčnou strukturu s výraznou a pro něj typickou chuti a nezaměnitelnou vůní. Svůj název dostal podle města Gorgonzola, ležícího východně od Milána v Lombardii, kde byl poprvé vyroben v devátém století, dnes se tam ale již nevyrábí. Naše gorgonzola má cca 1,5kg do objednávky tedy zadávejte násobek 1,5 a to podle toho kolik kusů chcete objednat. Cena je uvedena za 1kg.

    260 Kč
  • gran moravia výseč 1kg Kód: 130256
    Skladem
    Gran Moravia je přírodní, tvrdý sýr se zrnitou strukturou, který dozrává až 24 měsíců. Obsahuje 32% bílkovin, nejvíce ze všech sýrů, dále pak významný podíl vápníku, fosforu, důležitých vitamínů (A, B1, B2, B6, B12) a minerálních solí. Gran Moravia se vyrábí z toho nejkvalitnějšího mléka v sýrárně firmy Orrero, a.s. v Litovli již od roku 1996. cena je uvedena za 1kg.

    265 Kč
  • balkánský sýr 3kg Kód: 130046
    Skladem
    Balkánský sýr je druh měkkého sýra s typickou slanou chutí a bílou barvou, který se využívá často při výrobě zeleninových salátů či šopského salátu. Je napodobenina[zdroj?] řeckého sýru feta a bulharské sirene, který byl vyráběn původně z ovčího, kozího a kravského mléka, ale současné typy prodávané ve střední Evropě jsou vyráběny z kravského mléka. Skládá se z 40 až 45 % tuku. Balkánský sýr se skladuje v lehce slaném nálevu, což udržuje jeho vlhký stav a pomáhá zachovávat jeho chuť. Při dlouhodobějším skladování se doporučuje naložit ho do nálevu a nebo oleje a udržovat při teplotě 4 až 8 °C. Sýr má širokou škálu použití při vaření i při konzumaci. V zemích svého původu je široce využíván pro ochucování jídel, ale také jako součást samotného jídla. Současně se dá i nakládat. Podává se jak s teplými pokrmy, tak i se studenými. Cena je uvedena za 1ks.

    295 Kč
  • grana padano 1/8  -  cca 5kg Kód: 130265
    Skladem
    Grana Padano je italský tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka z dvojího dojení, který zraje 1–4 roky. Jeho chuť je vyvážená, ne příliš slaná, ale ani ne příliš jemná, trochu pikantní, čerstvá, ovocná, nasládlá s náznakem ořechů a ananasu. Sýr Grana Padano má hladkou velice tvrdou kůrku. Používá se do předkrmů, na těstoviny, zeleninové saláty, na steaky. Je vhodný k červenému i bílému vínu. Dá se dobře zamražovat. Cena je uvedena za 1kg. Do objednávky tedy zadávejte násobek 5, podle toho kolik kusů chcete objednat.

    302,50 Kč
  • Kód: 130267
    Skladem
    Grana Padano je italský tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka z dvojího dojení, který zraje 1–4 roky. Jeho chuť je vyvážená, ne příliš slaná, ale ani ne příliš jemná, trochu pikantní, čerstvá, ovocná, nasládlá s náznakem ořechů a ananasu. Sýr Grana Padano má hladkou velice tvrdou kůrku. Používá se do předkrmů, na těstoviny, zeleninové saláty, na steaky. Je vhodný k červenému i bílému vínu. Dá se dobře zamražovat. Cena je uvedena za 1kg.

    360 Kč
  • Kód: 130290
    Skladem
    Parmezán (též parmazán nebo parmesan) je sýr původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku. Pravý italský parmezán se nazývá Parmigiano-Reggiano a je chráněnou značkou původu. Název parmezán se používá pro sýry ho napodobující. Vyrábí se z čerstvého a částečně odtučněného kravského mléka. Sýry mají tvar bochníků o průměru mezi 35–45 centimetry a tloušťce 18–34 cm. Tyto bochníky se nechávají 15–20 dnů máčet v solném roztoku. Následuje zrání na dřevěných policích, které trvá od 1 roku do 3 let. Parmezán se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček, do těstovin, jako posyp nebo se dá konzumovat samotný s vínem. Cena je uvedena za 1 kg.

    454 Kč
  • Kód: 130065
    Skladem

    485 Kč
  • Kód: 130238

Stránka 1 z 1 - 30 položek celkem